【招标公告】昆明市中华小学清真餐集体配餐服务项目招标公告
所属地区：云南昆明市
发布日期：2025-11-24
【招标公告】昆明市中华小学清真餐集体配餐服务项目招标公告：本条项目信息由剑鱼标讯云南招标网为您提供。登录后即可免费查看完整信息。
基本信息
| 地区 |
云南 昆明市 |
采购单位 |
昆明市中华小学 |
| 招标代理机构 |
云南晨晟招标咨询有限公司 |
项目名称 |
昆明市中华小学清真餐集体配餐服务项目 |
| 采购联系人 |
*** |
采购电话 |
*** |
昆明市中华小学清真餐集体配餐服务项目
招标公告
1.招标条件
昆明市中华小学清真餐集体配餐服务项目,项目资金来自学生餐代收费,招标人为昆明
市中华小学,招标代理机构为云南晨晟招标咨询有限公司。项目已具备招标条件,现对本项
目进行公开招标。欢迎符合资格条件的潜在投标人参与投标。
2.项目概况与服务内容
2.1项目名称:昆明市中华小学清真餐集体配餐服务项目。
2.2项目概况:昆明市中华小学白龙潭、滇池星城、金盾俊园校区,回族餐供应人数约
600人;由于实际就餐人数的不可预测性,所以无法确保采购量,结算金额根据实际发生的
配餐数量进行结算。
2.3招标内容:
1.为切实保障我校学生用餐安全、营养、健康,规范我校校外供餐的监督管理工作,为
回族供餐服务,特采购供餐单位,通过从供餐单位订餐的形式,集中向学生提供食品。
2.供餐须尊重少数民族学生餐饮习惯,根据采购人特定要求进行供餐。
3.供餐人数昆明市中华小学白龙潭、滇池星城、金盾俊园校区,回族餐供应人数约600
人。由于实际就餐人数的不可预测性,所以无法确保采购量,结算金额根据实际发生的配餐
数量进行结算。
4.集体配餐服务企业对生产经营承担食品安全责任、生产安全责任、劳动人事责任、合
同责任等法律责任。
具体内容详见第五章“服务要求”。
2.4服务标准
(1)供餐形式:分餐点自助餐,饭菜备有余量确保学生吃饱。
(2)供餐规模:学校工作日学生午餐及教师陪餐用餐和配合学校工作要求的其他餐饮
服务。
(3)餐费标准:学生15元/人/餐,教师陪餐费用自理、与学生同餐同价。
(4)供餐内容:每餐2个荤菜、2个素菜、1份主食、1份汤品。提供低敏或无敏替代
食材。荤菜净肉比例不低于80%,优先选用鸡肉(如鸡胸肉、鸡腿肉)、鱼肉(如巴沙鱼、
龙利鱼)、虾肉、瘦牛肉等优质蛋白,每周至少选用2次牛肉、1次鱼肉、1次虾肉,1次鸡
肉,禁止使用二次加工肉制品(如熏煮香肠制品、速冻调制品肉丸等)、动物内脏;素菜包
含叶菜类、根茎类、菌菇类等不同品类,每餐至少1种应季绿叶菜(如菠菜、生菜、油麦菜)
和1种非绿叶菜(如胡萝卜、西兰花、香菇),禁止使用腌制、罐头类蔬菜;主食使用优质
大米(如东北大米、五常大米),适当搭配红薯、玉米、山药等粗粮。
(5)营养要求:配备专业营养师团队,科学制定并定期更新营养均衡食谱,提供多样
化菜品,每餐荤素搭配合理。提供《中国居民膳食指南》推荐的谷薯类、肉蛋类、蔬菜类、
大豆坚果类食材,确保营养全面。每餐总热量控制在 560-800kcal,蛋白质17.5-26g,脂
肪19.4-23.3g,盐1.5-2克g,糖≤7.5-10 g.
(6)烹饪要求根据《学校食品安全与营养健康管理规定》《儿童青少年肥胖防控实施
方案》要求,减少学生高糖、高盐、高脂食品摄入。荤菜和素菜采用炖煮、清蒸、快炒等健
康方式,避免油炸、油煎等高油脂做法,保持色泽、形态完整,避免过度软烂糊化现象,蔬
菜保持脆嫩口感;米饭颗粒分明、软硬适中无夹生或;汤品提供清淡、无勾芡的“蛋白质+
蔬菜”组合营养汤,禁止使用浓汤宝、人工香精等调味。
2.5服务周期:招标后服务期限由学校结合实际确定。本项目最长服务期限3年,经考
核合格后,合同一年一签。
2.6质量要求:符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施
条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》《食品经营许可和备案
管理办法》《食品经营许可审查通则》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实
食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》
《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》及昆明市学校食堂及校外供餐单位食品经
营许可及监管工作指南(试行)、昆明市“餐饮服务单位食品安全管理制度”等国家及地方
现行管理规定,严格落实“十化”、中小学校园食品安全操作规程、关于进一步加强学校食
品安全管理工作的实施意见、昆明市中小学校食堂管理办法、昆明市集中用餐单位食品安全
监督管理工作指南等相关管理制度,优先选择昆明市大宗食材统一采购的食材供应商。
2.7资格审查方式:资格后审。
3.投标人资格条件
3.1资格要求:
A、投标人必须在中国境内注册,经国家工商行政管理部门登记注册的独立企业(事业)
法人或非法人组织,具备有效期内的营业执照(或事业单位法人证书或其他类似的法定证明
文件);
B、投标人具备有效的《食品经营许可证》,许可证主体业态(类别)包括“集体用餐配
送单位”。
C、提供确保本项目涉及清真食品的原材料采购、加工、分餐、配送等环节符合清真相
关要求的承诺书。
D、投标人需在昆明市市场监督管理局2025年5月30日发布的《昆明市市场监督管理
局关于提供全市集体用餐配送单位名单的函》的名单中,提供截图。
3.2财务要求投标人须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度,提供近三年(2022
年-2024年)年度经会计师事务所审计的财务状况报告(包括但不限于资产负债表、现金
流量表、利润表等符合规定的财务报表)。
3.3税收和社保要求:
投标人有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录:
A、纳税证明材料提供缴税所属时间在2025年1月至投标文件提交截止日期前任意连
续3个月的税务局税收通用缴款书或银行电子缴税(费)凭证或税务局出具纳税情况的相关
证明扫描件或复印件;
B、缴纳社会保险证明材料提供缴费所属时间在2025年1月至投标文件提交截止日期
前任意连续3个月的社会保险费缴款书或银行电子缴税(费)凭证或社保管理部门出具的有
效的缴款证明扫描件或复印件。
依法免税或不需要缴纳社会保障资金的投标人,应提供相应文件证明其依法免税或不需
要缴纳社会保障资金。
3.4信誉要求:
A、近三年(2022年1月至今)经营过程中无食物中毒等食品安全事故的不良记录(提
供承诺书);
B、投标人参加包招标活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录的书面声明(重
大违法记录,是指投标人因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、
较大数额罚款等行政处罚)(提供承诺书);
C、投标人在”信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)无“失信被执行人”的记录,提
供网页截图。
3.5单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同投标人,不得同时参加本项目投
标,提供相关承诺或声明。
3.5其他要求:本项目不接受联合体投标。
4.投标报名及招标文件的获取
4.1本项目通过云采招阳电子招采交易平台(网址: https://www.ebidcn.com, 以下简
称云采招阳)进行在线发布招标文件,投标人可进行在线获取招标文件、费用缴纳以及接收
本项目相关公示公告推送。有意参与本项目的潜在投标人(或:收到邀请函的投标人),需
于2025年11月23日至2025年11月28日23时59分(北京时间)前登录平台获取招标文
件。潜在投标人获取招标文件的确认时间,以投标人在“立即投标-投标信息确认”窗口内
点击确认的时间为准。超时操作注意事项:即使在投标截止时间前进入“立即投标-投标信
息确认”窗口的,也必须在截止时间前点击窗口内确认按钮方可提交投标信息,超时的将无
法点击窗口内的确认按钮,导致投标失败。
4.2在线获取招标文件流程:
(1)尚未注册成为平台用户的,需在平台官网进行免费注册并提交企业认证。企业认
证通过后进入用户后台在项目列表中查找目标项目点击【立即投标】开始获取招标文件。
(2)进入目标项目投标操作窗口后点击窗口内【确认投标】提交后,提交的相关投标
资料由项目负责人进行审核确认。
(3)报名资料(本项目无需报名资料)经项目负责人审核确认后,采用在线缴费方式
缴纳招标文件费(招标文件费:600.00元),文件费缴纳后可在当前页面费用表内申请文件
费开票(发票类型为电子普票或电子专票),并进入下一环节【招标文件下载】。
4.3本项目不进行电子在线开标,投标人无需办理CA锁,也无需在平台在线递交投标
文件。在获取招标文件过程中如遇缴费未发布或在下载页面中无待下载文件等情况,请稍
作等待并与项目负责人联系。在线获取文件操作问题请咨询平台客服(客服电话详见平台
各操作界面右上角),投标项目业务流程问题请咨询代理机构项目负责人。
3.4本项目提供纸质版采购文件,纸质版采购文件可至招标代理机构现场领取,也可通
过邮寄方式获得(邮费自理)。如果纸质版与系统电子版文件不一致的,以纸质版为准。
5.投标文件的递交
5.1投标文件递交的截止时间(开标时间):2025年12月15日14时00分(北京时
间),
5.2投标文件递交地点:云南晨晟招标咨询有限公司(云南省昆明市五华区科普路固地
尚诚商务中心B座24层)。
5.3逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件,招标人不予受理。
6.发布公告的媒介
本次招标公告同时在中国招标投标公共服务平台(www.cebpubservice.com/)、云采招
阳网站(www.ebidcn.com/)上发布。我公司对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承
担任何责任。
7.联系方式
招标人:昆明市中华小学
地址:昆明市呈贡区洛龙街道办事处泰安路360号
联系人:***
联系电话:***
招标代理机构;云南晨晟招标咨询有限公司
地址:云南镗显朗伟呈华弦科普路固地尚诚商务中心B座24层
联系人: 荼堡煜 炜、玉 李恒怡、陆柳
电话:0871 6139599 /
传真:0871-63|3b1bsx2°
电子邮件: 360857004@qq.com
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